Resep makanan Jawa Barat mudah dan cepat : BengkelTV

Resep Makanan dan Minuman Jabar

 

Resep makanan Jawa Barat bisa menjadi pengganti keinginan ketika pandemi memaksa semua orang untuk tidak keluar rumah. Jangankan hari libur, di saat-saat seperti ini, pemerintah mendorong semua orang untuk tinggal di rumah demi kesehatan umum.

 

Jika kita ingat, pada awal Maret 2019, dua orang Indonesia pertama kali ditemukan terinfeksi virus corona. Virus menyebar dengan cepat, bahkan saat ini ketika vaksin sudah mulai menyebar, masih ada pembatasan di berbagai daerah.

 

Khusus untuk sektor pariwisata, beberapa tempat wisata juga membutuhkan pengunjung untuk segera membawa bukti dengan konsekuensi negatif jika ingin berkunjung. Misalnya, tempat wisata Kebun Raya Bogor, salah satu objek wisata alam di Jawa Barat.

 

Membahas pariwisata tentu tidak lepas dari kuliner khas daerah tersebut, misalnya Bogor terkenal dengan spons talas, mie kuning, dan lumpia basah. Memasak bisa menjadi alternatif untuk keinginan.  Anda bisa memasak resep  makanan dan minuman Jawa Barat langsung  di rumah dengan  resep.

 

Tahu Gejrot ke Siblak, garam Jawa Barat yang sudah menyebar ke seluruh Indonesia

Juga dikenal sebagai makanan ringan atau snack, ada jenis makanan yang biasanya dimakan di sela-sela waktu makan. Makanan ini identik dengan porsi kecil dengan rasa yang beragam. Namun, bagi sebagian orang, jajanan juga bisa mengenyangkan, misalnya jajanan yang biasa ada di Ceballak, Bandung, Jawa Barat.

 

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan dengan rasa pedas ini. Ceballic merupakan salah satu resep makanan dan minuman jawa barat yang banyak digandrungi orang. Seablock sendiri sudah ada di wilayah Seanjore sejak zaman kolonial. Komponen utama sybalk adalah kerupuk. Bukan sembarang kerupuk, kerupuk yang menjadi ciri khas seablock jeruk berbahan dasar kepiting.

 

Sosis, bakso, jari kaki, quote, mie, dan jamur tiram sering dijadikan suplemen untuk kali makan yang satu ini. Pertama-tama Anda perlu menyiapkan bumbu basah, yaitu bawang putih, bawang merah, kecap manis, merica, merica, daun jeruk, saus pedas, rasa, gula dan garam untuk rasa.

 

Haluskan semua bumbu menjadi satu, lalu goreng sampai bumbu harum. Tambahkan 250 ml air, tuangkan telur lalu sirami.  Selain itu, tambahkan sayuran mustard, sosis, bakso, kaki, mie, dan bahan lainnya sesuai selera. Terakhir, tambahkan kerupuk kepiting oranye sebagai fitur penting dari sybalic bandung.

 

Resep di atas adalah resep Ceballac sederhana, Anda bisa  menemukan berbagai variasi Ceballac lainnya dalam resep makanan dan minuman Jawa Barat  di Internet.

 

TID-Akhanyalah sybalic, camilan umum Jawa Barat lainnya yang mudah dan sangat mudah dibuat, yaitu Tahoe Gejrot. Seperti namanya, sarapan asli dari Desa Jatising, Sledg, Kabupaten Cerbon ini terbuat dari Tahu Jambos. Selain mengetahui latihannya, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan di bawah ini.

 

Bahan Chocolate Flush Soup:

  1. 01/4 Gula Merah
  2. 2 sendok makan kecap manis
  3. Asam jawa sesuai selera
  4. Garam

 

Bumbu Oleg:

  1. bawang putih
  2. Shalot
  3. Cabai merah secukupnya

 

Pertama-tama goreng gembok tahu sampai berwarna keemasan, lalu tiriskan. Buat sup siram dengan merebus gula merah, asam jawa manis, dan garam dalam 500 mililiter air sampai semuanya tercampur. Oleg sedikit bawang putih tebal, bawang, paprika secukupnya.

 

Tambahkan potongan tahu gembo ke atas, siram dengan kuah cokelat di ujungnya. Ramai sampai semua tahu ditutupi dengan rempah-rempah, Tahu Gajrot siap dinikmati. Gajrot Tofu cocok untuk bersenang-senang kapan saja dan di mana saja.

 

Resep makanan Jawa Barat mudah dan cepat

Setelah membahas resep sarapan, kini kita beralih ke resep makanan dan minuman khas Jawa Barat lainnya . Makanan Jawa Barat bisa dibilang berbeda, mulai dari olahan sayuran hingga daging.

 

Makanan pertama yang akan kita bahas adalah craddock. Cradoc sendiri merupakan salad ala Sundani. Berbeda dengan salad ala Barat yang menggunakan minyak sayur atau minyak zaitun sebagai campuran, Carridoc menggunakan saus kacang sebagai bumbu pelengkap.

 

Sama halnya dengan The Pisel pada umumnya di Jawa Tengah, bedanya Cradoc menggunakan sayuran mentah sebagai bahan utamanya. Cradoc sendiri terbagi menjadi 3 jenis, yaitu terong carriduc, levenica, dan kacang panjang.

 

Sayuran yang digunakan untuk carriduc jenis levenica tentu saja buah linka. Buah levenica yang biasa dipilih yang masih berwarna hijau atau tidak terlalu matang. Sementara pada terong jenis crevice, potongan terong mentah yang dipadukan dengan tauge dan mentimun kubis menjadi bahan utamanya.

 

Terakhir keradoc kacang panjang, keradoc jenis ini didominasi dengan mengisi kacang kawat dan mentimun. Seiring berjalannya waktu, Kerridock Stuffing Caridoc juga mengakomodir selera masyarakat sekitar. Maka tak heran jika di  beberapa daerah di Indonesia, creedok juga ditambahkan bersama dengan sayuran dan kerupuk lainnya.

 

Ketika Anda mencari resep makanan dan minuman Jawa Barat yang umum di  Internet  , makanan yang resepnya pasti akan muncul adalah Maranggi Satte. Sekilas sattay daging sapi  ini  tidak berbeda dengan sattis lainnya, bedanya satta ini melalui proses marinasi yang panjang untuk menghasilkan satta yang juicy, empuk dan penuh rasa.

 

Bahan utama dalam membuat satta ini tentu saja daging sapi dipotong menjadi kotak-kotak kecil. Anda juga bisa menambahkan lemak sapi untuk menambah aroma satte saat dipanggang. Kemudian siapkan rendaman di bawah ini.

 

  1. 1/4 g gula merah atau gula Jawa.
  2. 5 siung bawang putih
  3. Nyanyikan 5 lagu
  4. 3 bagian jari jahe
  5. 3 Bagian jari Galengle
  6. Air asam sesuai selera
  7. Garam
  8. Ikterus

 

Bersihkan semua bumbu di atas lalu oleskan pada daging sapi yang disemprotkan. Ditutup dengan daun pepaya, diamkan selama 3-4 jam hingga bumbunya benar-benar terserap. Jangan lupa siapkan sambal untuk mengoleskan satta, yaitu paprika, tomat, dan garam sesuai selera.

 

Panggang tusuk sate daging sapi di atas arang yang telah dinyalakan, jangan dibakar bolak-balik. Sajikan dengan sambal, nasi atau nasi panas berminyak. Anda siap menikmati Maranggi Satte ala Sunda, hidangan ini cocok disantap selagi panas.

 

Jawa Barat wajib mencoba minuman terbaru

Makanan yang dianiaya pada malam hari cocok dengan minuman rempah-rempah Jawa Barat yang umum, yaitu bendrique. Bendrec sendiri selalu masuk dalam jajaran resep makanan dan minuman khas Jawa Barat  . Minuman tersebut konon berasal dari warga daerah pegunungan Jawa Barat.

 

Daerah pegunungan identik dengan suhu dingin, dan minuman berbasis jahe ini digunakan oleh orang-orang di sekitar untuk menghangatkan tubuh mereka. Anda yang ingin mencoba Bendrec tidak perlu pergi ke daerah pegunungan di Jawa Barat untuk  menikmatinya.

 

Buat saja bendrack Anda di rumah dengan menyiapkan jahe bakar, gula merah, dan kayu manis. Rebus ketiga bahan menjadi satu, minum saat dipanaskan. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti telur ayam desi, serai, kapulaga, dan lainnya untuk menambah rasa.

 

Beranjak dari minuman penghangat tubuh, ada juga minuman umum di Jawa Barat yang mendapatkan kesegaran ketika terkena terik matahari, S. Sandol adalah namanya. Berbeda dengan es duet kembarnya yang terbuat dari tepung beras, S. sandol, resep yang bisa Anda  temukan  di buku resep makanan dan minuman Jawa Barat, terbuat dari tepung hankwa atau tepung kacang hijau.

 

Tepung hankwa dimasak hingga penambahan air daun pandan mengental, mengekstraksi air untuk warna daun semolina, sedikit pati, air putih, dan garam untuk rasa. Saat mengental, Anda bisa mencetak sandol menggunakan filter dan air es.

 

Rebus juga santan, daun pandan, sedikit garam untuk sandol. Sebagai pelengkap dan rasa manis Anda bisa menggunakan campuran gula merah dan air yang sudah matang hingga sedikit mengental. Jangan lupa untuk menambahkan es batu dan sandol halus yang siap dinikmati.

 

Resep makanan dan minuman Jabar lainnya yang mudah dan cepat

Selain makanan dan minuman yang disebutkan di atas, Ada menu lain di Jawa Barat yang pastinya bisa anda buat sendiri dengan mudah di rumah. Salah satunya adalah Cumbro atau Oncom Djeru (Indr Oncom).

 

Seperti namanya, terbuat dari oncom untuk mengisi makanan sedangkan kulit luarnya terbuat dari singkong yang sudah dihaluskan. Cara memasaknya cukup mudah, siapkan beberapa bahan untuk tepung eksternal di bawah ini.

 

  1. 1 kg haluskan singkong
  2. Kelapa cincang setengah tua
  3. Garam
  4. Bawang putih 3 siung
  5. Kupas 3 siung
  6. Urin 1 bagian jari

 

Untuk mengisi kombo, ia menggunakan komponen-komponen berikut.

  1. Ankam
  2. Bawang dan bawang putih masing-masing 5 siung.
  3. Cabai merah secukupnya
  4. Merica, garam, gula secukupnya
  5. Kebocoran danCaymangi

 

Pertama, Anda perlu mengisi oncom dengan menyesuaikan semua bahan untuk diisi sampai harum. Buat kulit luar dengan menggiling bawang putih dan bawang bombay sambil menunggu isiannya sedikit dingin. Campur dengan singkong dan kelapa cincang.

 

Ambil 1-2 sendok makan adonan eksternal yang rata, lalu isi dengan oncam, bentuk menjadi bulat. Ulangi ini berulang kali sampai adonan selesai. Panaskan minyak goreng dan goreng sampai cumbro berubah menjadi kuning keemasan.

 

Selain cumbro, ciri khas Jawa Barat lainnya adalah lotic, tofu pips, pesomol nila, nasi oncom titg dan banyak lagi. Ada es oven, es sinkao, spice beer, dan lainnya untuk minuman. Anda dapat dengan mudah menemukan  semua  resep  makanan dan minuman Jawa Barat di Internet dan buku resep.

Read More :

Sumber : https://www.teknohits.com